Zhijin Bamboe Schimmel – Premium gedroogde eetbare schimmel
Zhijin Bamboo Fungus (Dictyophora indusiata) is een van 's werelds zeldzaamste en meest gewaardeerde eetbare paddenstoelen. Bekend als de ‘Schimmelkoningin’ en ‘Schimmelbloem’, is het al eeuwenlang een delicatesse die gereserveerd is voor keizerlijke hoven en grote banketten.
Specificaties
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Oorsprong | Zhijinprovincie, provincie Guizhou, China |
| Gewicht | 250g |
| Houdbaarheid | 12 maanden |
| Verpakking | 250 g x 6 dozen |
Voedingshoogtepunten
- 19 soorten aminozuren (8 essentieel) – 40% van het totale gewicht
- 11 essentiële sporenmineralen
- Rijk aan vitamine C, B1 en B2
- Superieure anti-kanker eigenschappen vergeleken met cordyceps en shiitake
Merkverhaal
Geserveerd op de historische Nixon-Kissinger-top in 1972, georganiseerd door premier Zhou Enlai. Gecertificeerd als National Geographic Indication Product in 2010.

Recensies
Filters wissenEr zijn nog geen beoordelingen.