Champignon de bambou Zhijin — Champignon comestible séché de qualité supérieure
Le champignon du bambou Zhijin (Dictyophora indusiata) est l’un des champignons comestibles les plus rares et les plus prisés au monde. Connue sous le nom de « Reine des champignons » et de « Fleur des champignons », elle est un mets délicat réservé aux cours impériales et aux grands banquets depuis des siècles.
Spécifications
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Origine | Comté de Zhijin, province du Guizhou, Chine |
| Poids | 250g |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Emballage | 250g x 6 boîtes |
Faits saillants nutritionnels
- 19 types d'acides aminés (8 essentiels) — 40 % du poids total
- 11 oligo-éléments essentiels
- Riche en vitamines C, B1 et B2
- Propriétés anticancéreuses supérieures à celles du cordyceps et du shiitake
Histoire de la marque
A servi au sommet historique Nixon-Kissinger en 1972, organisé par le premier ministre Zhou Enlai. Certifié produit à indication géographique nationale en 2010.

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