啤酒酿造用碎米、玉米采购需求

一、合作方式

1. 供应商按本文件全部标准供货，经检验合格后签订采购合同、完成验收。
2. 当天卸车，见票3 个工作日付款，节假日、月底至次月 5日前财务算账期间顺延။
3. 供货需严格遵守质量与装车要求，严禁掺假、违规装车။

二、采购产品

1. 啤酒酿造用碎米
2. 2025 产季大颗粒黄玉米

三、产地要求

□ 印度 □ 缅甸 □ 越南 □ 巴基斯坦 □ 泰国

四、啤酒酿造用碎米标准

(一)规格标准（硬性指标）

1. 碎米率：≥95%
2. 整精米含量：≤5%
3. 水分：≤14.0%
4. 杂质总量：≤0.25%
5. 糠粉：≤0.25%
6. 不完善粒：≤3.0%
7. 黄粒米：≤1.0%
8. 无霉变、无异味、无活虫、无玻璃、金属等外来异物

(二)啤酒酿造专用指标

1. 淀粉含量：≥75%
2. 粗蛋白：≤8.0%
3. 脂肪：≤1.0%

(三)食品安全卫生指标

1. 黄曲霉毒素 B₁： ≤5.0 μg/kg
2. 无机砷：≤0.2 mg/kg
3. 农药残留符合中国 GB 2763 标准
4. 重金属符合中国 GB 2762 标准

五、玉米验收标准 (2025 产季大颗粒黄玉米)

၁။ 感官

具有正常玉米的色泽、气味；混有包衣种子、异味异嗅（酸味、霉味、药熏味筶）拒气。时拒收။

၂။ 水分

以 14.0% 为基准：

• 0%＜水分≤15%：超 1扣 1降价
• 0%＜水分≤15.5%：超 1扣 2 降价接收
• 水分＞5%：拒收

၃။ 杂质

要求净粮，以 1.0%为基准：

• 杂质≤1.0%：不扣
• 0%＜杂质≤3.0%：每高 0.1%扣重 0.1%
• 杂质＞0%：拒收

၄

• ø 720g/L：不扣价
• 685g/L≤ပေါပေါ重＜720g/L：每低 1g/L 减价 1元 /吨，扣价接收
• ø 685g/L : 拒收

5. 霉变、生霉

• 霉变粒≤2.0%：正常接收；＞0%：拒收
• 生霉粒≤3.0%：正常接收；＞0%：拒收

၆။ 热损伤粒

热损伤粒≤3.0%：正常接收；＞3.0%：拒收

၇။ 毒素标准

• 黄曲霉毒素 B₁≤20μg/kg：正常接收；＞20μg/kg：拒收
• 玉米赤霉烯酮≤200μg/kg：正常接收；＞500μg/kg：拒收
• 呕吐毒素≤1000μg/kg：不扣价
• 1000μg/kg＜呕吐毒素≤1500μg/kg：叠加扣价 20元/吨
• 呕吐毒素＞1500μg/kg：拒收

8. 抽检要求

• 黄曲霉毒素 B₁：2026 年 3 月 31 日前每日至少随机抽检一批
• 呕吐毒素：2026 年 3 月 31 日前每日至少随机抽检到货量 20%
• 玉米赤霉烯酮：2026 年 3 月 31 日前每日至少随机抽检一批

9. 其他拒收与禁止要求

• 德美亚系列产品：拒收
• 严禁新陈掺兑、打水粮、结顶粮、夹杂高水分粮、霉变粮，出现一律拒收
• 卸车异常：按已卸部分总价值的 10% 扣价

六、装车要求

来货请用玉米专用除杂机除杂，底筛建议 ၅毫米以上筛网；过筛过风后输送机上车，禁止用铲车直接装车碾碎玉米，避免到厂质检杂质偏高။

七、诚信与违约处罚

严禁偷换配重、放水、掺假兑假等不诚信行为，一经证实：

1. 索赔不低于 10000元
2. 造成严重影响的，将车辆、户主列入黑名单并禁止供货

八、供应商需提交资料

1. 营业执照、食品经营 / 生产相关资质
2. 产品检测报告、产地证明
3. 报价单、交货周期、供货承诺
4. 质量保证与违约承诺书

九、对接联系方式

对接单位：满途商城采购部

联系电话：18616191127(微信同号)

资料投递邮箱：mantuglobal@outlook.com

对接时间：工作日 9{TPCAE_SPLIT_1}–18{TPCAE_SPLIT_2}